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2020年6月25日 (木)

東京五十番 黒チャーハン

20200625_black-fride-rice
愚図ついた天気の本日、大通駅26番出口近くのこちらで

20200625_daily-lunch

20200625_tokyo50ban
日替定食 黒チャーハン800円 ご馳走さまでした

濃い目の色合いとチャーシューが挽肉に替わっている以外は

普段のチャーハンと何ら変わらない感じてすが

一口食べてみるると、甘みのある不思議な味付け

例えるなら「ばあちゃんが作った鶏そぼろ弁当」みたいな(笑

この、ほんのりした甘さのせいか?半ラーメンのスープが図抜けて美味しく感じる不思議

名前に釣られてオーダーしたメニューでしたが

食後にググってみると結構レシピが出てきますね

なんでも「老抽(ラオチュウ)」なる、カラメル入りの中国版たまり醤油を使用するのが特徴らしいですね

また一つ賢くなったね、俺(ググった知識は一週間も経てばで忘れるけどw)

20200625_takeout
持ち帰り&お弁当のサービスも始まっておりました

【東京五十番 大通西1丁目店】https://maps.app.goo.gl/JkwzTDnyALiY6E1g9 分煙

 

 

p.s 入力中「こんな炒飯どっかで見たことあるけど、何処だっけかなぁ」とモヤモヤしていましたが
 
 

ピコーン✨
 

 

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