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2020年11月30日 (月)

デリー カシミール

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先日、某店で感じたモヤっとを解消しにこちらへ

カシミール・ラム肉・デラックスカレーセット1050円 ご馳走さまでした

これこれこれこれ、これがカシミールっしょ!初めて食べるけどw

スパイス感たっぷりの塩っぱ辛いスープは、ご飯がもりもり進みます

普通ライスじゃ足らなくなること必至

柔らかですが繊維が壊れて無いとでも言いましょうか?

適度な歯応えが残っているラム肉も美味い!

ナイフ不要の野菜達も余計な油分を纏っておらず

美味しいスープとベストマッチング

ピクルスやアチャールも、お酢の感じが柔らかで

カレーの付け合せとしてじゃなく、単品でも充分美味しい一品

皆さん追加トッピングする気持ちがわかります

食後のラッシー、こちらも甘さほんのりで

辛いカレーの後に頬が緩む、惚れてまう系

加えてストローの意識高すぎ、高杉晋作べべベン♪

スタバで採用したら、みんな紙喰うヤギさんになっちゃうね

(※上野デリーのHPや他のお客さんのブログで見慣れてるだけで

ホントはカシミール地方のカレーでは無いんだそうな

むしろモヤっとしたお店ほうが、イスラム教界隈ではカシミール料理の特徴をとらえているようですので

無知・偏見を謝罪いたしますm(__)m)


【デリー】https://maps.app.goo.gl/k4fYchMHndoaUYLu9 禁煙

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