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2021年3月 1日 (月)

小熊 三種類のづけ丼

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雨降りの本日、大通り。「切田製麺へ」と言う同行者と共に昭和ビル地下

通路で見かけたマグロの文字に惹かれ、1人こちらへ入店
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テーブルに案内されメニューを見たら何やら限定っぽいものが、即釣られてこのメニュー
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3種類のづけ丼850円 ご馳走さまでした

熟成させたようなねっとりとした味わいのサクラマス

逆にさっくりと小気味良い食感になってるニシン

歯応えは残しつつ柔らか珍味のようなツブ、と

いろんな味が楽しめる丼、大変美味しゅう御座いました!

マグロは次回にとっておこ

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【北国の味 小熊】https://maps.app.goo.gl/nTmVrGfA1pJPKZ7A8 喫煙可

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