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2021年3月 3日 (水)

直伝屋 札幌RED醤油

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ドカ雪から一転良い天気の本日、円山公園

地下鉄6番出口直結、マルヤマクラス内のこちらで
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札幌RED醤油 950円+ライス100円 ご馳走さまでした

挽肉ともやしを中華鍋であおる、昔ながらの札幌スタイルですが
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バキバキの強縮れではなくちょっと滑らかな麺に

味玉・メンマ・チャーシューがしっかり入っているネオ・クラシックな1杯

REDの名の通り赤みぃのスープは一口目からガツンと辛い

油断すると咽てしまいそうになる

このコロナの御時世には危険なスープでゴザイました

(まぁワタクシは耐えきりましたが、tksく~んw)
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ラーメンライスで1000円超えは少々お高いですが、場所柄仕方ないかなぁ

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【札幌ラーメン直伝屋(じきでんや)】https://maps.app.goo.gl/uNazm7y2fTWNYvH59 禁煙

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